FC2ブログ

なんとなくスカタン

スカタンな女の日常

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

京都(先斗町):豆風(豆腐料理)

12月4日(日)の夜めし
急にたこ焼きが食べたくなって、京坂特急で大阪に行く・・というのは連れに却下される。
夕方まで、また錦市場で試食やら、藤井大丸でショッピングとかして時間つぶし。
この藤井大丸がSHIPS、ビームス、アローズ、ジャースタ・・等、いろんな服が揃っていて、
時間つぶし以上の買い物をしそうで危険爆裂地帯。うっかり鞄買ってしまうし。。。
荷物をいっぱい背負った行商人バァは夜はあっさりしたもんでも食べようかね・・と先斗町へ。

京情緒あふれる夜の先斗町通りを歩くのはとても好き、夏の夕涼み、冬はしっとりと。
初めて先斗町に行った時は通りから入ってすぐ左側にある串カツ屋に入った。
2度目も同じ店に入り、その時は脂ものを食べ過ぎてお腹を壊した。(情緒なっしんぐ)
回数を重ねてまた訪れた先斗町、今回は豆腐料理の「豆風」
通りよりも1つ細い路地に行灯の灯りに誘われるように。
コンセプトは「国産大豆100%から抽出する高濃度の豆乳を基本とする逸品料理」
1階は宴会が入っていたので上のテーブル席へ。照明を落とした落ち着いてるが気楽な雰囲気。
ジャズがBGMなところが今風ね。飲み物は黒豆焼酎「時代蔵八」。
さっそく、看板メニューの「座敷豆腐」を注文。
このメニューの無料付け合せに牛すじを頼んでしまうところが、肉肉しい。
濃ゆい豆乳を土鍋で煮詰めること15分・・・出来立てのあつあつ豆腐をすくって食べると
薬味をつけないでも充分に美味しい。そしてイソフラボーン効果に期待。
そういえば豆乳をほぼ毎日飲み続けて3年・・血中コレステロール値は?
ちょっちゅね~(by具志堅)、調べるために今度献血にいかねば!
●いぶり豆腐
大豆を多めに使って、固めの豆腐を作り、地味噌を塗って燻製にしたもの。
まるで燻製チーズのようなお味。珍味です!!
●出汁巻き玉子

ふと、窓から鴨川をのぞくと、川べりでリュックかついだ男性が歩いてきて、
突然止まって5秒ほど踊ってまた歩いていった。さすが瞬間芸とは京都は素人も風流だわ。
●湯葉の揚げ春巻き、絹厚揚げのあげだし
どこまで行っても大豆加工料理、大豆マニアには溜まりませんっ

このような雰囲気、かつ料理を家でもやってみたいという話をしていた。
ジャズを流して、アロマキャンドルを炊いて、付き合わせに刺身半額・・
「豆乳を作れる豆腐を買ってきて・・」と言ってたら、
「逆やろ!」と突っ込まれた。
そうなのです!黒豆焼酎のせいで酔ってきたのであります!(ケロロ軍曹)

酔ったせいかわからないが、豆風を出たところで手袋の左がないことに気がついた。
お店に戻って探したけどみつからず・・・。
錦市場で漬物の試食をした時は右を外していたのに・・・な~ぜ~・・。
しばらくブルー・・・レット置くだけ。

とにかく物を忘れるなくす事、数知れずの私だが、よくあるのが車の中で膝の上に物を置くとき。
膝の上に手袋などを置いてると、そのままうっかり外に出て落としたまま気がつかない!
これで、手袋、マフラーなどをいくつかなくした。。

ショックだったのが、デパートの立体駐車場で車から降りた時にカシャーンと下に物が落ちた音。
落ちたのは化粧ポーチ・・・地下の奥まで落ちていった化粧道具たち・・キャシャーン!!
そんなわけで、なるべく車の膝の上には物はのせないようにしている・・・朝のパン以外。

つづく
スポンサーサイト
  1. 2006/02/06(月) 02:00:00|
  2. 京都
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:30
<<京都(祇園):ラ・クチ・ナ・ディ・フジイ(イタリアン)、(先斗町)FLY ME TO THE MOON(バー) | ホーム | 京都(左京区岡崎):六盛茶庭(スフレ専門店)、オ・タン・ペルデュのコメルシー風マドレーヌ>>

コメント

藤井大丸・・・あたくしが京都にいた頃はめっちゃうさんくさかった。
大丸のパチモンみたいなイメージがあったわ。
(そして、そんな所でビラ配りのバイトをしてたあたくしです・・・)
先斗町で豆腐料理だなんて、なっかなか大人なコースですわね。
あたくしもきっと、牛すじをセレクトしてるはずだわ。
間違いなく。
  1. 2006/02/06(月) 12:38:00 |
  2. URL |
  3. tiki-tiki2005 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ジャーナルスタンダード、略してジャースタって気に入りました!
今まで「ジャーナル」と言ってましたが今日からは「ジャースタ」と
呼ばせていただきます。一瞬「ス、スジャータ?」という感じも
かなりツボです。
イソフラボン祭り、いいですね!湯葉とか食べたくなりました。
今日もまたデパ地下に行ってしまいそう・・・
  1. 2006/02/06(月) 12:56:00 |
  2. URL |
  3. soko0629 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

 ちゃーっす。
 ブルー・・レットって(^0^;) 
 お約束ですな。
 それにしても、大豆食品パラダイス!
 古都の料理は健康的。
 兼好法師? ←むかし古文で習った・・・
 コレ・ガ脱却。
 ビバ。
  1. 2006/02/06(月) 13:39:00 |
  2. URL |
  3. huimuseum #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

豆乳祭り!出来たての湯葉ってたまらなく美味しいですよねぇ。。
ケロロakikoたまのお肌もさらにツヤツヤになったのでは^^。
化粧ポーチは地下で永遠の眠りについたのでしょうか。。気になります。。
  1. 2006/02/06(月) 14:54:00 |
  2. URL |
  3. florence_nonnon #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ヾ(T∇T)ノ彡☆ギャハハ!
わかるわかる!運転しながら、ひざの上にマックのポテトを置いて食べていたら、横から突然オババが出てきて、急ブレーキを踏んだ途端、ばら撒いたことがありましたわ。
ひざの上って、危険ですね(笑)
前は、なぜか車の中から、いつのものかわからない牛脂がでてきたり・・・な~ぜ~?
  1. 2006/02/06(月) 18:32:00 |
  2. URL |
  3. yellow-17gou #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●チキチキさま
藤井大丸、今流行りの有名オサレ店ばかり入っていて、若者で込み合っておりやした。パチもんって・・大丸と関係ないの?
そしてバイトしていたのね、パチモンでチキチキさまがチラシ・・パチチキチラシと短縮してつなげると早口言葉のよう・・。
  1. 2006/02/06(月) 23:01:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●sokoさま
ナショナルスタンダードはナショスタ・・・何故かメキシコ料理みたい。ナチョ?
  1. 2006/02/06(月) 23:05:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●大統領さま
いや~大豆ってとっても健康的で美味しいですね(水野さん)
これで終わっていたら古都料理健康法ですっきりコレガ脱出だったのだけど・・そうは問屋がおろし大根!!
あっさりの後はこってりと決まっています。
  1. 2006/02/06(月) 23:19:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●のんたま
化粧ポーチは永遠の眠りにつきました・・・アーメン。
ポーチの中にはネルシャの口紅やパウダー・・その他もろもろが入っていたのに・・・ポーチもお気に入りだったのに・・・。
最近、ジムでサウナに入ってくるとお肌の調子がよいです!!
  1. 2006/02/06(月) 23:26:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●yellow-17gouさん
むふふ・・私もマックの干からびたポテトが車の下から見つかったことありよ!膝も危険だけど、助手席に置いてある荷物が急ブレーキをかけた時に下に落っこちるのも危険!前にたこ焼きをぶちまけたことがありんす。車の中でたこ焼き食べるなって話なんだけど・・
  1. 2006/02/06(月) 23:33:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

>出汁巻き玉子
旨そうですよね。最高っす。
先日見た「幻の出汁巻き玉子」の夢を思い出してしまいました。
あ~うんまい出汁巻き玉子が食べたい。
  1. 2006/02/07(火) 01:01:00 |
  2. URL |
  3. akiamb #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

たこ焼き却下されてしまったのね、残念!!
先斗町で豆腐料理とは、しっとり大人の雰囲気だわね。
自宅でそのようなお料理を作ってUPされるのを楽しみにしているわ
  1. 2006/02/07(火) 01:02:00 |
  2. URL |
  3. kasumix #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

豆祭りですね(なんかこう書くとしょぼいな)!
黒豆焼酎・・・いったいどんな感じなんだろう・・・
酒好きとしては気になるところです。
変な焼酎といえば、以前「長いも焼酎」とか「ごぼう焼酎」とか
飲んだことあります。
  1. 2006/02/07(火) 05:59:00 |
  2. URL |
  3. yassun7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

そういえば、すっかり忘れてたけど、アキコさん、コレステロール高女だったわねぇ…
大豆製品食いまくって下がるもんなのかしら??
体を張っての実験の効果はいかに????
てか、あたしとかかなり酒癖悪いんで、なくしたことにも気づかない始末…
唯一の救いは、アメリカではまだ飲めない事…
多分アメリカで飲んだら朝起きたらギャングの住みかとかに全裸でいそうでマジ怖いわッ!!!!
  1. 2006/02/07(火) 09:11:00 |
  2. URL |
  3. asa-mania #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

豆腐でも、「京都」って聞くだけで、美味しさとクオリティが5割増しな気がする・・
座敷豆腐は、目の前で豆腐ができるってことだよね? すごーい。みたーい。
車でなにげなく外したものは、無くしやすい!
ワタシはスノボのグローブ無くしたよー。
しかも「なくした!」と思われる場所ですぐ気づいたはずなのに・・・
もう、どこにもなかったの。な~ぜ~・・。
  1. 2006/02/07(火) 10:25:00 |
  2. URL |
  3. colorfuldays #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●akiambさん
だいたい和風居酒屋に食べに行くと出汁巻き玉子を注文してしまいます。
ダシがいっぱい入ったふわふわトロトロのが食べたい。
お弁当にも大好きなオカズの筆頭として玉子焼きが入る確率が多いです。
  1. 2006/02/07(火) 12:17:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●kasumixたん
大阪までいかなくても京都でたこ焼き屋を探せばいいじゃないか、ということで一応落ち着いたんだけど・・・。たこ焼きを食べたい!と思っても大阪と違ってどこでもないのよね~。
豆腐を作れる豆乳でまったり家で宴会を開きたいもんですわ。
  1. 2006/02/07(火) 12:21:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●yassun7さん
節分・・過ぎたけど、豆祭りとしての記事で季節を意識しました(ウソ)
黒豆焼酎・・うーん、特に黒豆の味はわからなかったような・・。
この土瓶に入ってくるところが渋いです。で、すごく濃いです。
相手が酒飲みなので、それに付き合って飲んでいたら、えらい事になるので、ちびちび飲んでました←それでも酔う!
  1. 2006/02/07(火) 12:26:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●アサちゃん
大豆に含まれるイソフラボーーンは総コレステロール値を減らしてくれる役割をするの。でも、毎日豆乳を1本づつ飲んでいるからって、減る効果は・・・?やはりジムで汗流して脂肪燃焼させるのが一番の近道!
春になったら、献血にいこうかなっ。コレステロール値調べに。
お酒は20歳を過ぎてから部屋を密室にして飲むほうがいいんじゃ・・。
  1. 2006/02/07(火) 12:30:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●colorfuldaysさま
座敷豆腐は目の前で出来るよぉ~!
かなりコクがあって固いので豆腐が出来たって感じがしたよ。
車の中で外して外に出た時に帽子も落したこともあるわ・・。
それとタイヤのホイール。これは勝手に外れて転がっていったんだけど、1つだけ注文するのって高いのだわっ
  1. 2006/02/07(火) 12:34:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

こういう落ち着いた雰囲気の店で「豆腐」。いいですね。量もちょうどよさげですし。
腹にたまるものをがつんと食べるのもいいですが、「常にちょっと食べ足りない」って具合でお酒が進むのは理想の展開です(それとも意外にお腹いっぱいになったのでしょうか?)。
  1. 2006/02/07(火) 12:53:00 |
  2. URL |
  3. yonoki2005 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

たこ焼きのためだけに大阪、大いに来ていただきたい・・。ぷっ
ずいぶん粉もん部活動も休んでいたので、再開せねば・・
独身時代なにかの懸賞で、豆腐づくしコースを当てた私は、幼なじみと京都へ・・。その子のお母さんに「彼氏と行けばいいのに」と言われていたようだが、まったく色気無し子だったのよね・・。あいにく。
  1. 2006/02/07(火) 16:22:00 |
  2. URL |
  3. kcorin2 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

おいらはさっき、電車に傘を置き忘れた。
まったくもって、トイレその後に・・・
もとい、ブルーレット置くだけだぜぃ!
思い出しても カサ ねがさね悔しい。
この豆腐料理ならお燗五合は固いぜぃ!
半額刺身はサクで買って切るのが好き好き魔女先生♪
  1. 2006/02/07(火) 17:18:00 |
  2. URL |
  3. rolling_tama #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

私はきっとイケナイ場所ばかり行っていたのでしょう。
こんな素敵な先斗町には行ったことがありません。(*v.v)。ハズイ。。。。
  1. 2006/02/07(火) 20:36:00 |
  2. URL |
  3. kanzakerakuen #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●yonoki2005さん
やはりお豆腐だけでは食べたりなかったみたいです。
あっさりしたものばかりだと間逆のものが食べたくなってしまうので・・。
腹八分目が健康への近道なんですけどね。旅先では許しましょう。
  1. 2006/02/08(水) 00:10:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●ケーコりん
大阪たこ焼きの旅だったら、ものすごくキリがないような。。
でも、商店街のたこ焼きを食べ歩きたいわ。たこ焼きさすらい純情派。
そういえば地元では豆腐料理コースとかいったことないわ・・。
梅の花・・だったか、お店があるけれど。やはり旅ならではよね~。
  1. 2006/02/08(水) 00:12:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●玉さん
冬の東京は天気悪いこと少なくてすぐに晴れたりするから、うっかり八兵衛になってしまったのでしょうか?私もよく傘をなくすので、100円くらいのビニール傘しか車に入れてませんわ。
なんと、刺身を自分で切るとな!それはお通です。
  1. 2006/02/08(水) 00:17:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●kanzakerakuenさん
先斗町って祇園よりも敷居が高くなくて入りやすい。。
細い路地の情緒があるところが好きですね~。
  1. 2006/02/08(水) 00:25:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

(いい包丁を持っていると、刺身はさくで買った方がやすいべなぁ)
>国産大豆100%から抽出する高濃度の豆乳を基本とする逸品料理
国産…100%……まめちち……逸品!!
伏せ字にすると、別の意味に!!(強引すぎるなぁ)
イヤまぁ、時には「強引すぎる」ぐらいでないと!と、自分に言い聞かせ。
大豆イソフラボンって、女性ホルモン、エストロゲンに影響を与えるのですが、先日、「摂取しすぎに気をつけましょう」みたいな記事を読みましたの。
どれぐらいの摂取がよいかは忘れたのですが……(肝心なところが抜け落ちる自分)
  1. 2006/02/10(金) 17:40:00 |
  2. URL |
  3. cozysc #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●cozyscさん
イソフラボン、摂取しすぎに注意、私も読みましたよ。
確か30mg・・・だったかな?覚えが・・・ツメが甘いわ。
でも女性はある年齢に達するとホルモンが出にくくなるので、エストロゲンを病院で薬でもらうよりもずっとよいわ、イソフラボンって。
  1. 2006/02/11(土) 23:08:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://akigold.blog60.fc2.com/tb.php/687-5573c424
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。