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なんとなくスカタン

スカタンな女の日常

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正嗣(まさし)の餃子と陶芸体験のマイ益子焼き

栃木旅行の後、ミユキちゃんがご推薦の「正嗣(まさし)」の餃子を送ってきてくれた。
宇都宮餃子といえば「みんみん」が有名だけど、この「正嗣」も老舗の1つ。

なんでもみんみん派正嗣派が存在するらしい。
なるほど老舗ともなると、餃子戦国時代絵巻が繰り広げられるのね。
お互いに本店の場所は近いみたいだし、修学旅行の定番の1つ、商店街での不良のにらみ合いのように火花が散っているのかしら。

ミユキちゃんはもちろん「正嗣派」で、私に食べさせたかったのだが、「宇都宮餃子共和国」には出店していなかったので、わざわざ送ってくれたのだ。ありがとねありがとね。
冷凍の餃子は、油で熱したフライパンにしいて、水を半分ほど入れて蒸し焼きに。
ラー油がたっぷり入ったタレも付いているので、それにつけていただく。

野菜多めの餃子が美味しいよ!いくらでも口に入っていく。
何も考えずにパクパクパク・・・と食べてたら、あら?いつのまにかお皿が空に。
危険だ!この餃子は・・・はかられた。


さて、栃木の益子で陶芸体験をしてきたが、そのマイ・フェバリット作品がやっと届いた!
ミユキちゃんからもメールで写真を送ってもらう。
●ミユキちゃんの作品

ほーう!なかなか、ええじゃないか。えーのか、ええのんか(つるこう)
綺麗な形に仕上がってるじゃない、姉さん。
焼き鳥の串を入れる器もちゃんと出来てるし(鍋のお玉を入れる器らしいが)。
●私の作品

あらあらまぁ・・・・と近所のオバチャン風になってしまうほど、何故かやたら分厚い!
それもそのはず、ロクロで仕上がった時点で少し厚みがポッテリーナ状態。
その後、焼けば縮むことを考慮しなかったので、余計に厚くなっている。

見かけは渋いので、トロロや酢の物などを入れるイメージかしら?
焼酎カップだった器は、縮んで湯のみサイズに。

そして、さらに分厚いだけじゃなく、重いんです!
うちの母に見せると、「重い、分厚い、洗いにくい」と三重苦を突きつけられた。

湯のみや小鉢を持ってみると・・・・確かに重いわ。
サスペンス劇場でよくある「鈍器のような物で・・・」というのがピッタリなイメージ。

巨人の星の養成ギブスよろしく、
毎日使っているうちに筋トレの修行になるという事を証明できる日も近いわ!

でも、いくら親に文句を言われても、自分で作ったものだからやはりかわいい。
これから毎日の食卓に活用していくぞー!!

陶芸のコツは「縮むことを考えて、薄く、やや大きめに」ですわよ、奥様!
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  1. 2005/12/22(木) 01:52:00|
  2. 栃木
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:45
<<東京(品川):Da Noi Altri(イタリア料理)、ドゥバイヨル、ジュヴォー | ホーム | 栃木(宇都宮):宇都宮餃子館(餃子)>>

コメント

正嗣、昔の男の名前だわ……
なんてこともはござーません! 餃子ぷりぷりしていて美味しそうよん!
たまらんち。
akiko嬢作の器は、カレーを入れるのにぴったりな感じね。
あとは殺人のときに……
  1. 2005/12/22(木) 07:03:00 |
  2. URL |
  3. kasumix #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

金沢旅情殺人事件・・・・美人OL鈍器で殴られる( ̄w ̄) ぷっ
ってなことにはならんでしょうが、なかなかつやつやしてステキではないですか!!
縁取りのついてるお茶碗って、とっても好きです。
あれがこれになるんですね(焼いたら縮むってしらんかったわ)
自分の焼いた器が毎日の食卓に活躍するだなんていいな~。
私ももってるよ!
小学校1年生のときに焼いた湯のみ茶碗・・・わけのわからないUFOが描いてあるやつ(笑)
でも、自分が作った器ってかわいいものなんですよね。
  1. 2005/12/22(木) 07:46:00 |
  2. URL |
  3. yellow-17gou #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ギョウザうまそう。
大リーグ養成ギブスですね。姉のアキコがみているわ 柱|゚ーÅ)ヒウマ!!
右手は鉄の箸でバランスよく鍛えてくださいね。
おちゃわん、見た目シブくてすてきよ。
使ってるうちにどこかにしっくりと馴染んでくるにちがいない!楽しみはこれからですよ~
  1. 2005/12/22(木) 08:07:00 |
  2. URL |
  3. paozou63 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

丸みがあってすごく温かみがある作品にですね。色も渋いし、素敵ですよ。料理から器まですべて手作りされると
(?3?)こんな顔になりますよ。
陶芸は短大の時に授業でやってましたが、私も「重い、分厚い、洗いにくい」でしかもカビが生えてしまいました。
  1. 2005/12/22(木) 08:12:00 |
  2. URL |
  3. だるま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

冷凍でもあの餃子の国の味が堪能できるのですねっ♪
わたしの得意の分量適当で失敗しなければ…あの味が…(〃▽〃)
「重い、分厚い、洗いにくい」と三重苦でショッキングなお言葉… Σ(゚д゚lll)ガーン
とってもキレイに出来上がってますよ(≧∇≦)b
和食に結構使えそう…!!!
大学の授業に作った湯のみ、母に「使い物にならん!」との一言でかなりのダメージ ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!
そのあと「これ捨てるよ」と言われゴミ扱い…(´ヘ`;)
  1. 2005/12/22(木) 09:54:00 |
  2. URL |
  3. レゴッチ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

「まさし」・・・今の旦那の名前だわ。
この店は、宇都宮に行った時に食べにいったんだけど、旦那と一緒の名前だったので入ったのさ。後で、有名店だど知った。
おいしかったけど、ビールがなかったのが大いに不満だったわ。
  1. 2005/12/22(木) 12:40:00 |
  2. URL |
  3. tiki-tiki2005 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

おー!この量の餃子をペロッといかれたのですね。で、ライスは?(炭水化物党・党首)
ものすごいぷっくりした餃子がたまらなくそそる~~!
器、むっちゃかわゆいですね。平皿はカレーに最適そうです?
しかし洗ってる時にうっかり足に落とそうものならエラい事になるので要注意です。
  1. 2005/12/22(木) 13:41:00 |
  2. URL |
  3. pachi120 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ウエストサイドストーリーのジェット団とシャーク団(たとえが
古くてすみません)みたいに、みんみん派とまさし派が
にらみ合う宇都宮の街角を思い、うっとりしました。
みんみんのは普通にクセが無くて、王道の美味しさだった
気がします、まさしはまだ食べたことが無くって。
野菜たっぷりときいて、食べてみたくなりました。
手作りの鈍器・・・いえ、器には、シンプルなパスタとか
オムライスみたいな、可愛い洋食も似合いそうです。
  1. 2005/12/22(木) 17:31:00 |
  2. URL |
  3. soko0629 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

みんみんっていうと、よくスーパーで見かける風のしか思いつかないんですが、きっと全然味が違うんでしょうな~・・・
鈍器の中の鈍器を作るべく、akikoさんには創作活動続けてほしいな~、金沢にはうちのかっかちゃんの友達に居る窯もあるし(笑
  1. 2005/12/22(木) 17:47:00 |
  2. URL |
  3. kcorin2 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

陶芸体験、一度してみたいんですよね~♪
素敵な仕上がりじゃあありませんか。重くたってOKOK!
そしてこの餃子のビッグサイズ、危険な旨味ですね 笑
  1. 2005/12/22(木) 19:09:00 |
  2. URL |
  3. chanson-r #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

正嗣の餃子。美味しかったみたいで良かったわぁ~。
えぇ、もー正嗣派ですから。アキコさんに是非、食べてもらいたかった!
ちょっと、量が少なかったかしら?(笑)
アキコさんの作品、イイじゃな~い!ステキだよ~。
なかなか、割れなそうだよね?(笑)
自分の見て思ったんだけど、結構縮むもんなんだね。
焼酎カップが湯呑みってのには笑えたけど(笑)
私のは、薄く伸ばし過ぎてお姉さんに『もう限界です』って(笑)
  1. 2005/12/22(木) 20:56:00 |
  2. URL |
  3. miyuki #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

餃子はぷりぷりしていておいしそうですね!
寒い夜には餃子で一杯!イイ感じですわ。
作品評が沸いているみたいなので、波に乗って私も。
普通にシリアル食べるのに使い勝手がよさそうですね。
賭場にあれば、サイコロを振るのに使えるとか、、、、。
震度5にも耐えうる作品。あなたのマンションにもおひとついかが?
  1. 2005/12/22(木) 22:40:00 |
  2. URL |
  3. akiamb #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

器素敵ですね。
餃子ももちろん素敵ですが
器に惹かれます。
ととろ。
  1. 2005/12/22(木) 23:10:00 |
  2. URL |
  3. totottoro #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

♪ビバ~ヤングゥ~~・・・♪パヤァ~~パヤァ~~。
わんばんこ!
陶芸やったんですね!
スゲー。
私もちょっと興味はあったりするのですが、
不器用なので食器を作ろうとしても変なオブジェになっちまいそう・・・。
  1. 2005/12/23(金) 00:14:00 |
  2. URL |
  3. rolling_tama #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

奥鬼怒温泉「加仁湯」の露天風呂で(宇都宮)地元から来たと言うおばさま2人に「みんみん」を教えてもらい、食べに行ったのですがマズカッタ!
特に水餃子は最悪に感じました。
地元で美味しい餃子専門店があるんです。
遠方からのお客も多くお店はいつも超満員です。
ネタがなくなったらお店は閉店します。(だいたい18時くらいかな~)
このお店以上の餃子をいまだに食べたことがありません。
http://www.39mag.net/tim/l0_j6i84558.htm
  1. 2005/12/23(金) 12:07:00 |
  2. URL |
  3. ゆきだるま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

ヒロシの餃子もあるのかしら。
鈍器!
これは落としても割れないね、きっと。
でもかわいいよ、すっごく。
自分で作ったなら愛情もこもるよね。
あ、作りかけのマフラーはいずこへ?
  1. 2005/12/23(金) 12:46:00 |
  2. URL |
  3. apple_ibook #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●kasumixたん
この器は味噌汁とかご飯とか手に持って食べる用は合わないわね。
重いから・・・。カレーの残りを入れたり、ちまちま置いて食べるのにちょうどよいかも。すでに1つはトロロを入れましたでござるよ。
  1. 2005/12/23(金) 16:20:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●yellow-17gouさん
何か事件のあった現場にこの器があったら目をつけられること間違いないです。そのくらい重いのです・・。
縁取りは益子共販センターがつけてくれたのですが、これが付いていると器が引き締まりますね。
どこの学校でも授業に陶芸らしきものするんですかね~私もありますよ、変な顔のペン立てとか。小さい頃からセンスのなさをひしひしと感じさせてくれる作品ですわ。
  1. 2005/12/23(金) 16:24:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●paozou63さん
そういえば巨人の星の姉さんの名は「アキコ」でしたね。
ふふ・実際の私も壁の向こうから眺めつつの奥ゆかしい女性かもしれません(ストーカー?)。
この器にモッツァレラチーズの・・・とか、イベリコ豚の・・・とかを入れたら、案外合うかも、お笑いとして。
  1. 2005/12/23(金) 16:26:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●だるまさま
料理から器まで!
ゆりかごから墓場までみたいなオーガニック人間目指して頑張りますわぁ。
授業に陶芸があるのステキング。そこから陶芸の道に走る乙女が何人いることやら・・・違う!?
  1. 2005/12/23(金) 17:18:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●レゴッチどん
大丈夫です!!冷凍餃子は誰でも簡単にできますよ。
といいつつ、2回目は油をひく量が少なかったらしく、焦げ付いてしまい、
上の写真のように綺麗にお皿に並べることができませんでした・・・。
いかん・・これでは誰でも出来る以下のレベル。
ゴミ扱いの湯のみ・・捨てられたのでしょうか。それはかなりのトラウマに。
  1. 2005/12/23(金) 17:20:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●チキチキさま
えぇっ!本当に旦那さまと同じ名前なのん。
ビール教の人だと、ビールがない店で怒り出すのが定番なのね。
まぁ、栃木の餃子はたこ焼きと似たような感覚と考えればビールがなくても腹は立たずよ。イモフライにもビールはなかったし←テイクアウトだって。
  1. 2005/12/23(金) 17:23:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●pachi120さん
ライスはなし子です。餃子のみ。
割とオカズマシーンなので、ご飯がなくても大丈夫な人なのです。
(それって酒飲みのセリフ?)
平皿は意外と小さくて、玉子焼きとかお漬物とかにピッタリなサイズかも。
  1. 2005/12/23(金) 17:26:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

 スカタン師匠
 
 ちゃーっす!
 うわお、ステキングな陶器ですやん。
 ミユキ様の。(¬_¬)
 いえ、スカタン師匠のもどっしりしていてステキング♪
 実用性たかし! 細川たかし。北酒場。
 ざるそばのめんつゆ入れにピッタシかんかん。
 冗談はさておき、トーシローとは思えないテクですやん。
 
 ポッテリーナ・・・
 下腹? 上腹? はらたいら?
 ん? 大統領のおなかやん(T T)
  1. 2005/12/23(金) 17:27:00 |
  2. URL |
  3. huimuseum #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●sokoさま
ウエストサイドストーリーとはかっちょいい!
私は清水寺が近いような商店街で、ビーパップハイスクール風の地方の不良高校生と地元の不良同士が「なに、ガンつけとんじゃ、ワレー!」とか言ってるのを想像しましたわ。
この器のイメージから肉じゃがとかお袋の味系の和食がピッタリだと思ってましたが、洋食を入れてみてもそれはそれでよいかもしれないですね。
  1. 2005/12/23(金) 17:30:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●ケーコりん
「みんみん」ってスーパーで売ってるの?
いかにスーパーで買い物していないかがバレてしまうがな。
九谷焼きは気軽に陶芸体験できるイメージがないので、今までやろうと思ったことがなかったわ。。今はあの辺は雪がすごいだろうな。
  1. 2005/12/23(金) 17:33:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●るーーーさま
栃木のガイドブックを買った時、益子のページで陶芸体験の事について特集があったぐらいだし、ここではポピュラーなんでしょうね。
売っている器も普段着らしい和食器が多くて気軽な感じで。
餃子はサイズよりもこの1皿全部食べきったことに問題がありますw
  1. 2005/12/23(金) 17:40:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●miyuki ちゃん
正嗣の餃子ありがとう!街を散策していたならば行ってみたかったのだけど、宇都宮餃子共和国にもなかったしね。
野菜が多めでヘルシーで沢山食べれちゃいます。
ミユキちゃんの器は厚さがちょうどよいよ。私のは厚過ぎ・・。
それも底の部分がハンパではない厚さ。。
それでも自作ということでカワイサ100倍!使いまわしますぞ。
  1. 2005/12/23(金) 17:46:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●akiambさん
シリアルですか、それは良さそうですね。胚芽玄米とかがピッタリ。
後はヨーグルトでしょうか。
地震がきたら打ちどころが悪ければ死ぬかもしれないので、高い場所には置いておけません。重ねれば漬物石の代わりになるかも。。
  1. 2005/12/23(金) 17:53:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●ととろさん
この器に餃子を入れたら、もっと好きになってくれますか?
  1. 2005/12/23(金) 17:53:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●玉さん
誰が「つるこう」に突っ込んでくれるのかと思ってました・・うれしっす。
この器の色からして、いつも玉さんが食べているシメサバなどにピッタリのシブさ。やったのはロクロだけなんですけどね、ひねりを体験すればオブジェっぽいものが出来上がっていたと思います。
  1. 2005/12/23(金) 18:25:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●ゆきだるまさん
「みんみん」はいろんな場所に店舗があるのだろうけど、宇都宮餃子共和国で食べた時は普通の味でした。
大阪のお土産で買ってきた餃子は薄くて油っぽいけどかなり好きな味。
地方によって好みもわかれるかもしれませんね。
栃木では佐野で食べた餃子が美味しかったです。
  1. 2005/12/23(金) 18:28:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●アップルちゃん
鈍器!と書くと、びっくりドンキーとか、ドンキホーテを思い出してしまう。
確かにびっくり鈍器だわな、これは。
つ、作りかけのマフラー・・・ガクガクブルブル。。
伝説のマフラーを大阪に持っていこうかしら。
  1. 2005/12/23(金) 18:30:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●大統領さま
そばの麺ツユ入れ、グッドアイディ~ア。
来年の夏まで待てと!ストップザシーズンオンザサン~♪
テクニシャンだともっと薄く薄く限界ラバーズぐらいにせねば。
そういればショーヤの「限界ラバーズ」も昔カラオケで歌っていたっけ。
ショーヤといっても梅酒にあらず。
  1. 2005/12/23(金) 18:34:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

餃子といえば。
わが故郷・大阪の
「一口餃子・点天」もすっごいおいしいんですよね・・
  1. 2005/12/23(金) 19:56:00 |
  2. URL |
  3. yassun7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

寺井町九谷焼資料館に僕の友達の人間国宝候補がいます。
そこで陶芸教室や体験コースもあるようですから
         修行を積んでください。、、、、。
  1. 2005/12/23(金) 22:28:00 |
  2. URL |
  3. kakka-no #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

akikoさん、餃子裏っ返しになっていたから、まだ生なのかと思いましたよ(笑) 焼き目を見せてくださーーい!(笑)
。。最近おいしい餃子に出会っていません、、これは宇都宮行くしかないかも!?
。。宇都宮においしいパン屋、ありませんかね~(笑)
鈍器(笑)、可愛く思う気持ち、何となくワカリマス。。丸っこいものって、何かカワイイですよね♪(!?)
  1. 2005/12/23(金) 22:37:00 |
  2. URL |
  3. happy_lily_happy #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

 お師匠様!
 ストップ、ストップ、ひばり君・・・
 あ、ちごた
 
  ストップ・ザ・シーズン・イン・ザ・サン♪
ですわ。たしか。オンやのうてイン。どうでもええことなんすけど(^^)
 ショーヤねえ、あの伊東美咲様が出ていらした・・さ~らりとした~・・・
 やのうて、
 寺田恵子ネーサンのショーヤ? ←けっこうタイプ♪
 媚びないキャラ。
 一緒に共演したことがある知り合いが「礼儀正しい人やでえ」ってゆうてましたわ(^^)
  1. 2005/12/24(土) 03:38:00 |
  2. URL |
  3. huimuseum #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●yassun7さん
「一口餃子・点天」もお土産に買って帰ったことあるけど、美味しいよね。
沢山食べてると油が額に浮いてくるほどだけどw
野菜餃子、肉餃子と土地土地でいろんな餃子の顔があって楽しげ。
  1. 2005/12/24(土) 13:14:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●カッカさん
寺井町九谷焼資料館に陶芸体験コースとかあったのですか。。
知らなかったわ。灯台もと暗し。モト冬樹。
  1. 2005/12/24(土) 13:18:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●happy_lily_happyさん
そうそう私の家ではついつい焼き目を見せずにお皿に持ってしまうんですよ~!そのクセが出てしまったわ。というか、今まで気にしたことなかったけど、お店のって焼き目が上に向いてるんですねぇ・・・しみじみ。
宇都宮のパン屋ですか・・うーむ探さなかったからなぁ。
  1. 2005/12/24(土) 13:20:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●大統領さま
温と陰じゃえらい違いだわ~指摘サンクス。
もしかして淫?インリン様~。←あのスタイル憧れ。
寺田恵子さんのショーヤ、好きでしたのよ。
限界ラバーズ歌っちゃうよ~!
  1. 2005/12/24(土) 13:23:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

 スカタン師匠
 
 デター!
 メリ・クリにインリン様!(^^;) なんでやねん・・・・。
 けっこう、シモネーター飛ばしてはりますねえ。
 ステキング♪ 乙女パワー。 
 大統領は、カミネーターのみ・・・。(T_T)
 ショーヤ、一応復活したらしく、HPありまっせ~。ネーサン。
 オ・ト・ナのおんな、です。今も。
 カラオケボックスで、シェイクシェイクしちゃってください♪
  1. 2005/12/24(土) 23:58:00 |
  2. URL |
  3. huimuseum #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

●大統領さま
私の名前は隠れシモネターゼですから。。
カミネーター・・・プッ 
笑いの中にちょっと哀愁。
哀愁デイト。バイ・トシちゃん感激
  1. 2005/12/25(日) 16:41:00 |
  2. URL |
  3. yanyan_akiko #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

 バイ・トシちゃんまでOKです。
 たしかに。
 でも、なんで、「感激!」なんす・・・・(¬_¬)
 それは、鴨川つばめ先生の!!
 乙女のキンドーちゃん=Eジョン?Gマイケル?キアヌ?前田健?
 
 大統領の両刃の刀はさびついておりやす。
  1. 2005/12/25(日) 20:27:00 |
  2. URL |
  3. huimuseum #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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栃木県登山温泉旅行 9月24日 ⑤ 宇都宮餃子

宇都宮駅へ着きましたビルのクリンとした目がかわいい!タクシーがびっしり止まっています餃子屋さんがたくさんあって目移りしますがとりあえずは「みんみん」へ~みんみん大行列です~30分ほど並びます焼餃子と&ライスを食べている人がほとんどでした追加注文はダメだっ
  1. 2005/12/23(金) 12:00:00 |
  2. 三重県 女性のための登山..
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